DG Toplu Yemek Üretim Sanayi

Müşteri istek ve ihtiyaçlarına profesyonelce en kaliteli hizmeti en uygun fiyat ve çözümlerle sunup, sektöründe lider olmayı hedefleyen DG TOPLU YEMEK, kurulduğu yıldan beri sürekli gelişerek faaliyetlerini sürdürdü. Zengin menü çeşitliliğini daima seçkin markaların ürünlerinden yana tercih kullanarak, yüksek kalite standartlarında üretilen yemekler hazırlamaktadır. Bunun sonucu olarak İstanbul Anadolu Yakası tabldot (catering) firmaları arasında prestijli bir konuma sahiptir.

Yemek fabrikasında ki üretimin her aşamasında olduğu gibi sunumda ki titizliği ile birlikte yemek hizmetinde güven, kalite, hijyen, hizmet, ekonomi ve müşteri memnuniyetine önem veren tüm müşterilerimizin hizmetindeyiz.

Doğal Güvenli ve
DenGeli beslenmeyi
Dileyin Gerçekleştirelim

DG Catering

Adres 

  • Ferhatpaşa Mah.Ferhatpaşa Cad. No : 143 Ferhatpaşa Ataşehir - İstanbul Anadolu Yakası

İletişim

  • Bu e-Posta adresi istek dışı postalardan korunmaktadır, görüntülüyebilmek için JavaScript etkinleştirilmelidir
  • Telefon : 0 216 661 26 42
  • Fax : 0 216 661 46 89
  •  
  • Tabldot Yazıları:

 

Tabldot Hizmetinde Dikkat Edilmesi Gerekenler:

 

Öncelikle tabldot yemeklerinin saatinde istenilen yerde olması gerekir. Organizasyonların iyi geçmesi açısından yemek en önemli unsurlardan biridir.
Tabldot yemeklerinin protein- karbonhidrat dengelerinin iyi ayarlanması gerekir. Birbirine uyumlu ve dengeli yemeklerin beraber olması önemlidir. Bu anlamda bir diyetisyen veya beslenme uzmanı ile çalışmak önemlidir.
Tabldot yemekleri tabi ki hijyen açısından sağlıklı ve temiz koşullarda yapılmalıdır. Yanlış bir üretimden oldukça fazla kişinin etkileneceği unutulmamalıdır.

 

Tabldotun uygun sevkiyatla yapılması hem yemeklerin hijyenini hem görünüşünü hem de ısısını etkileyecektir. Buna azami dikkatin gösterilmesi gerekliliği akıldan çıkarılmamalıdır.
Tabldot yemeklerini yapan aşçıların eğitimli ve konularında tecrübeli kişiler olmaları gerekmektedir. Çıkabilecek bir çok sorunun ilk kaynağı aşçılardır. Bu da unutulmamalıdır. İyi bir aşçı bulmak ve onunla çalışmak tabldot firmaları için olmazsa olmazlardan biridir.
Bu konuda çalışan firmaların en az çalıştırdığı kişiler kadar yemek yapımından anlamaları gerekmektedir. Tecrübe her şeydir. Çıkabilecek aksaklıklarda ilk elden yapılacaklar bilinmelidir.
Tüm bu maddeler göz önüne alındığında tabldot işinin bir kerelik olmadığı, sürdürülebilir bir iş olması gerektiği de hatırdan çıkarılmamalıdır. Standart bir üretim sürdürülebilirliğin ana ilkesidir.
Yukarıda sayılan bütün maddeler göstermektedir ki iyi bir tabldot firmasının iyi bir donanıma, standart bir üretime ve tecrübeye ihtiyacı vardır. Biz tüm bu özellikleri bünyesinde barındıran bir firma olarak sizlere en iyi hizmeti vermek için buradayız. Deneyimli iş arkadaşlarımızla yüzünüzü güldüren menüler eşliğinde sizlere ulaşmayı hedefledik. Tatlı sözler ederek menülerimizi konuşacağımız ortak bir paydada buluşmak dileğiyle. 

 

İnsanoğlunun Vazgeçilmezi Yemek:

İnsanoğlu yemek yemeden yaşayamaz. Ancak iyi yemek ya da kötü yemek diye bir tanımlama da yok değildir. Yemek iyiyse bence anında seratonin salgılamaya başlarız, mutluluk hormonu yani. Özellikle Türk insanı için yemek yemek ayrı bir zevktir. Zaten Türk mutfağı da bu ince zevkten doğmuştur. Dünyada kaç tane mutfak var, aslında bu kadar çok ırk ve millet olduğu düşünülürse oldukça sayılı. İşte o sayılı mutfaklardan biri de bize ait. Harika bir mutfağımız var, harika da bir doğamız. Bu doğanın bize getirdikleri de her şeyin tazesini mevsiminde yiyebilme lüksü. Düşününce diyorum ki Türk bayanlar “bugün ne pişirsem” sorusunu hiç sormamalı, bu mutfak o kadar zengin ki, bu soruya imkan bırakmıyor, günlerce farklı menüler yapılabilir ve yenilebilir.
Çalışan bir insan için ise günün en iyi anı bence çalıştığınız yerde gittiğiniz yemektir. Yemek sadece karın doyurmak için değildir çünkü. Sabahtan o saate kadar giden enerjinizi bir anda güzel bir yemekle yeniden kazanabilir, öğleden sonra çok daha iyi çalışabilirsiniz. Bu durumda seratonini de unutmayın tabi ki. Yemek saatine yakın çalışanlar tabldot listesine bakmaya başlar. Güzel yemek her zaman motive eder. Hatta herkes güzel bir yemek varsa o haberi hemen arkadaşlarına verir. Bu konu günün konusu bile olur. İşte bu anlamda tabldot listesi gerçekten önemlidir. Alışılagelen söylentilerden biri de pazartesi kötü yemeklerin çıktığı cuma günleri ise haftanın en iyi yemeklerinden oluşan bir menünün olacağı lakırdısıdır. Gerçekten çalışan kesimde böyle bir hüküm yerleşmiştir.
İşverenler için motivasyonun en üst düzeyde tutulması gerektiği düşünülürse iyi bir tabldot firması ile çalışmak gerçekten çok önemlidir, çünkü iyi bir tabldot yemeği beraberinde en yüksek motivasyonu getirir. Bunu çalışanlar veya işverenler her gün tecrübe etmektedir.
İyi bir tabldot firması öncelikle tüm standartlara uygun çalışmalı, hiçbir surette standart dışı herhangi bir işlemde bulunmamalıdır. Dengeli ve iyi bir menüyü haftanın 5 günü uygulayabilmelidir. Tüm bu açılardan bakıldığında DG yemek olarak bizler bunu başarmak için önceki deneyimlerimizden yola çıkıyoruz. Yemek yemenin doymak için değil hayattan zevk almak için olduğunu hep birlikte görelim istiyoruz. 
 

Tabldot Firmaları Hakkında:

Tabldot firmalarının unutmaması gereken şeylerden biri de istenilen menülerdeki tüm yemeklerin hakkını vererek yapabiliyor olmaktır. Aşçı yalnızca Ege yemeklerini biliyor veya sadece sebze yemekleri yapabiliyor deme şansı hiç yoktur. İşte bu anlamda gerçekten işinde usta, deneyimli aşçılarla çalışmak çok önemlidir. Tabldot firmaları aşçıları seçerken çok dikkatli olmak zorundadır. Çok özenle seçmeli ve tüm menülere hakim kişileri bünyelerine almalıdır. Tabldot firması yöresel yemekler konusunda da gerekirse sadece bir tek organizasyon için bile uygun aşçıyı getirtebilmelidir.
Günümüzün en önemli konularından biri de tabi ki kaloridir. Tabldot firmasının çalıştığı ekip kalori konusunda da iyi eğitim almış kişilerden oluşmalıdır. Tabldot yemeklerinde kalorilere dikkat edildiği akıldan çıkarılmamalıdır. Özellikle bir takım diyetleri olan kişilerin menülerinin ayrı olması gerektiği de ayrı bir gerçekliktir.
Bunun yanı sıra aşçı veya aşçı ekibinin dünya mutfağı hakkında bilgisi olması zorunludur. Çeşitli kongrelere dünyanın her yerinden insanın geleceği düşünülürse farklı dinlere mensup kişilerin seçimleri de birbirinden farklı olabilmektedir. Bu kişiler göz önüne alınarak firmanın menüleri belirlemesi gerekir. Aynı organizasyonda birbirinden farklı belki 3-4 menüyü beraber verebilme her tabldot firmasının yapabileceği bir şey değildir.
Dileyen herkesin kendine göre bir menü bulabileceği bir firma ile çalışmak isterseniz DG yemeğe uğrayın. Dünyanın her yerinden misafirlerinizi kendi misafirlerimiz gibi ağırlayacağımızdan şüpheniz olmasın. 
Google+
DG Tabldot Yemek inceleyen: DGyemek.com, . DG Tabldot Yemek Hizmetleri Derecelendirme: 5
DMCA.com